沈阳农业大学环境科学专业是在20世纪70年代以来开展工矿废物农用研究和农业环境保护教学的基础上建立起来的。1989年陈维新教授和张玉龙教授接受全国高等农业院校教材指导委员会的委托,结合教学实践编写了全国农业院校首部适用于农科各专业环境教育的《农业环境保护》教材。1993年开始招收环境保护专业(两年制专科),1995年开始招收农业环境保护本科生,1999年按环境工程专业招收本科生,2006年,根据社会需求和东北地区发展的实际,增设了环境科学专业。
经过30余年发展,环境科学专业打造了一支多学科交叉融合、具有国际化视野的师资队伍。教师中具有海外留学一年以上经历的人数占比80%以上,有辽宁省特聘教授、辽宁省高等学校优秀人才、辽宁省高校优秀青年骨干教师、沈阳市领军人才、沈阳市拔尖人才、沈阳农业大学教学名师等优秀人才。本专业建设质量不断提升,成果丰硕。2003年获得硕士学位授予权,2013年被评为辽宁省本科综合改革试点专业,2014年被评为辽宁省重点建设专业,2018年被评为辽宁省首批普通高等学校一流本科教育示范专业。目前已建立完善的本、硕、博专业人才培养体系,成为新时期污染控制与生态建设、环境规划与管理、农业面源污染防治、固体废弃物资源化利用等领域科学研究和复合应用型人才的培养基地。