蒋毓蘅，男，1925年10月生，汉族，辽宁沈阳人，中共党员，教授。1999年逝世。

1951年毕业于东北农学院土壤肥料系，毕业后留校任教，1952年全国高校院系调整时到沈阳农学院任助教、讲师、1980年晋升为副教授，1987年晋升为教授。曾兼任辽宁省土壤普查办公室副主任、辽宁省第二次土壤普查成果资料汇总编委会副主任委员、全国土壤普查科学技术顾问组成员。

讲授土壤普查与制图、土壤学总论、土壤学各论、土壤学、土壤肥料学本科及土壤遥感和土地资源评价研究生课程；专长于土壤分类和土壤地理；培养了3名硕士研究生。

长期从事土壤调查和土壤分类方面的研究工作，两次参加辽宁省土壤普查工作，主持编写了辽宁省《土壤志》，编绘了1：50万辽宁省土壤图，1：120万和1：150万的辽宁省土壤图及辽宁省土壤区划图。制订全省“土壤分类系统方案”。主持“辽宁东北山地丘陵区的土壤分类问题”、“辽宁省第二次土壤普查土壤分类系统的研究”课题，其中，研究成果获1984年省农牧业厅技术改进一等奖。发表《关于辽宁省东北山地丘陵区的土壤分类问题》《辽宁省东北区土壤形成初步探讨》等论文。编写了《土壤总论》《土壤各论》及林学专业用的《土壤学》讲义。参加了全国统编教材《土壤学》《土壤调查与制图》的编写工作。